它被称“灵丹”,补钙健脾,孩子吃饭香蹭蹭窜个高,别错过

北方的春天比南方要晚一些,现在也是温暖宜人。周末约上二三好友,带着孩子去野地里撒欢,孩子们放着风筝,我们在地里挖着野菜,真的幸福的日子就是这样随意而安详。

http://image1.hipu.com/image.php?url=0Lnpa0MCOB

亚博体育娱乐唯一官方网站北方野地里荠菜是最早出现的,现在3月正是吃荠菜的最好时节,俗语说“三月三,荠菜当灵丹”。荠菜的营养丰富,钙,蛋白质,粗纤维、胡萝卜素和族、C等,尤其钙的含量很丰富,春天孩子正是长个的时候,多吃一些荠菜不但补钙还健脾胃,相当的不错。用荠菜包饺子,清香宜人,很好吃,我家很喜欢,常吃比吃钙片可健康哦。

http://image1.hipu.com/image.php?url=0Lnpa0KIiW

材料:面粉,肉馅,葱,姜,荠菜,酱油,盐,花生油。

做法:

http://image1.hipu.com/image.php?url=0Lnpa0B3IE

1,面粉加水和称软硬适中的面团,静置5分钟再揉光揉匀。

http://image1.hipu.com/image.php?url=0Lnpa0wIJy

2,荠菜摘洗干净,开春的荠菜都是有些黑,一烫就会很绿了,荠菜的种类也很多,又宽叶的也有窄也得,认清楚再挖哦。

http://image1.hipu.com/image.php?url=0Lnpa0BWgp

2,把荠菜用开水汆烫后,一烫就捞出,一定不要烫厉害了,捞到冷水中过凉。

http://image1.hipu.com/image.php?url=0Lnpa0A96D

3,把烫好的荠菜捏去多余的水分,剁碎成馅。

http://image1.hipu.com/image.php?url=0Lnpa0JtwQ

4,把五花肉放入葱姜打成肉馅,加入几滴老抽和一勺生抽拌匀。

http://image1.hipu.com/image.php?url=0Lnpa0J2aY

5,再加入盐拌匀,倒入花生油充分搅拌均匀。

http://image1.hipu.com/image.php?url=0Lnpa0SLKW

6,把剁好的荠菜倒入拌匀,这样饺子馅就做好了。

http://image1.hipu.com/image.php?url=0Lnpa0kQTV

7,把面团揉匀,揪成小剂子,擀成中间厚边上薄得饺子皮。

http://image1.hipu.com/image.php?url=0Lnpa04GYv

8,拿一个饺子皮,放上馅料。

http://image1.hipu.com/image.php?url=0Lnpa0iMoA

9,两手一捏,饺子就包好了。

http://image1.hipu.com/image.php?url=0Lnpa0jo0i

10,直到把所有得饺子全部包完,锅里烧开水,煮上饺子。

http://image1.hipu.com/image.php?url=0Lnpa0DcwV

11,饺子充分煮熟后,捞出,趁热蘸食蒜泥或者醋,好吃得吞掉舌头哦。

http://image1.hipu.com/image.php?url=0Lnpa0NRtr

峰儿话语:

1,挖野菜一定要认清楚再挖,虽说野菜基本都能吃,但也会出现有微毒得野菜。

2,荠菜包肉馅饺子时要汆烫一下最好,记住一定别烫厉害了。

本文来自美食杰优质达人 雪峰儿